En SAN BLAS, valoramos la salud y el bienestar de nuestros consumidores, especialmente de las mujeres embarazadas. Si bien la kombucha es un producto muy saludable con una amplia lista de beneficios, es esencial tener en cuenta que nuestra kombucha es un alimento no pasteurizado.
La decisión de no pasteurizar nuestra kombucha es precisamente para mantenerla como una bebida rica en probióticos, que incrementan la población de bacterias beneficiosas en nuestra microbiota, promoviendo su crecimiento y estableciendo colonias saludables. Estas bacterias trabajan en nuestro favor al contribuir a una microbiota equilibrada y a reducir la inflamación.
Sin embargo, debido a su naturaleza fermentada y no pasteurizada, no recomendamos su consumo a mujeres embarazadas. ¿Por qué? Al tratarse de un alimento fermentado y sin pasteurizar, existe el riesgo de que contenga bacterias potencialmente peligrosas. Por tanto, durante los nueve meses de embarazo, es mejor evitar su consumo. Además, aunque se trata de una bebida no alcohólica, la fermentación puede dar lugar a una cantidad residual de alcohol. Durante el embarazo, se recomienda evitar cualquier ingesta de alcohol, ya que este puede atravesar la placenta y resultar perjudicial para el feto.
Otro aspecto importante a considerar es la presencia de cafeína en el té utilizado en la preparación de la kombucha. Aunque no está prohibido consumir cafeína durante el embarazo, se sugiere moderar su ingesta, generalmente sin superar los 200 mg al día. Un consumo excesivo se ha asociado con un posible retraso en el crecimiento del feto. Si ya consumes café o té, es preferible evitar el aporte adicional de cafeína presente en la kombucha, que suele ser baja (entre 5 y 25 mg, dependiendo del tipo de té).
Por todas estas razones, durante el embarazo, recomendamos optar por opciones como agua, aguas saborizadas con frutas y cítricos, y evitar el consumo de bebidas fermentadas no pasteurizadas como la kombucha. No obstante, siempre es importante consultar estos temas con tu médico o profesional de la salud de confianza, quienes podrán ofrecerte una orientación personalizada.
En SAN BLAS, nos preocupamos por la salud de nuestras consumidoras y queremos asegurarnos de que tomen decisiones informadas y seguras durante esta etapa tan especial.
